西厨刀是德国三叉（Wusthof），一套四件下来近三万。唯一进入奢侈品排行榜的厨房用具。
双立人在国外，除了1731和Profection系列外，其他在专业厨师眼里不入流的。
日厨刀是正本、有次、晶之作，服部刃物相对最为有名，一把鱼生庖丁上万不稀奇。
中厨刀相对最实用但品位不够，大陆最有名即阳江十八子，香港老字号陈枝记。
希望对你有所帮助！
追问》》香港的双剑怎么样？
回答》》厨具出身。
不属于专业厨刀品牌，专业厨具和专业厨刀的区别就如同福腾宝与三叉的区分。
刀具对刃材和热处理的标准远高于厨具对钢材的要求，304钢做厨具不错了，但根本不够用在厨刀上的级别。
以上是一位网友的回答！比较专业所以贴到这里来！
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：塑料注塑模具哪家做的好，
下一篇：德国著名品牌有哪些？